Špaldová celozrnná mouka je plnohodnotnou moukou z celých zrn a dodává pokrmům jemnou oříškovou chuť a vůni. Její barva je přirozeně tmavší, obsahuje vyšší podíl vlákniny a dalších cenných živin, které se nachází v obalu a v klíčku zrna. Můžeme ji použít k přípravě koláčů, buchet, perníků, ale i k pečení chleba či pizzy. Celozrnná mouka je chuťově výraznější a těsto z ní je tužší. Můžeme ji zpočátku přidávat k bílé mouce a postupně zvyšovat její poměr. 

Špalda je jednou z nejstarších původních obilovin a má podobné složení jako klasická pšenice. Je však nutričně bohatší a obsahuje více prospěšných látek. Vzhledem k její značné odolnosti proti škůdcům, chorobám a nepřízni počasí je naprosto vhodnou a často využívanou plodinou v kontrolovaném ekologickém zemědělství.

HMOTNOST: 1 kg
ZEMĚ PŮVODU: Maďarsko
SLOŽENÍ: 100% celozrnná mouka špaldová hladká z kontrolovaného ekologického zemědělství.
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek obsahuje lepek a neobsahuje stopy jiných alergenů.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Mouka špaldová celozrnná hladká. Skladujte v suchu a temnu, chraňte před teplem.

CZ-BIO-001
Zemědělská produkce EU